hortical, calendrier des jardins et de la nature

soja

2018-08-09T12:00:06Z

Ou pois chinois, soya.
Le soja est une plante annuelle cultivée pour ses gaines. Comme le haricot ou le pois, d'autres légumineuses, le soja peut être cultivé sous forme de grimpante et le plus souvent sous forme naine.
De nombreuses variétés existent dont les graines, 3-5 par gousse, peuvent êtres noires, brunes, vertes, jaunes. Les nodosités de ses racines accueillent la bactérie Bradyrhizobium japonicum.
Sa culture demande un été chaud si bine que dans nos régions on le trouve (…)

- utilisation / annuel, mai, blanc, 1,30 m, 30 cm, potager, graines, frais, pourpre, fabacées (légumineuses), Fabaceae, 3 ans, gousse, hermaphrodite, autogame, thérophytes (annuelles), fructus, semen

ricin

2018-04-18T09:45:08Z

Ou palma christi.
Le ricin est une plante gélive qui reste herbacée dans les climats tempérés. Sa culture s'est répandue pour la production d'huile et chez nous pour l'aspect décoratif de sa floraison mais surtout de ses gros fruits épineux rouges.
Le ricin est toutefois une plante très toxique, son tourteau est d'ailleurs utilisé comme répulsif contre les rongeurs en plus de ses qualités d'engrais.

- utilisation / ensoleillée, avril, mai, juin, mai, juillet, aout, septembre, octobre, 1 m, 2 m, horticole-jardin d'agrément, humifère, frais, euphorbiacées, mars, mai, octobre, potée ou terrasse, arbuste ou arbrisseau, Euphorbiaceae, cyathe, capsule, monoïque, entomogame, chaméphytes (sous-arbrisseaux), dyszoochore, laxatif, semen

grémil officinal

2009-05-29T21:20:59Z

Ou herbe aux perles, lithosperme, thé d'Europe, thé de Fontainebleau, millet du soleil.

Le grémil officinal est une plante vivace à fleurs discrètes, crème à verdâtre. Il peut atteindre 80 à 100 cm de haut et fleurit de mai à juillet. Ce sont les fruits blancs laiteux et très durs, légèrement mucilagineux, qui lui doivent le surnom d'« herbe aux perles ». Ils servent et ont servis en décoration.

Comme pour d'autres boraginacées [1], ses racines sont tinctoriales. Elles colorent en rouge et en violet. Elles ont pu aussi colorer le beurre ou être utilisées comme fard du pauvre.

[1] C'est ainsi le cas pour une plante du même genre bien nommée « grémil des teinturiers » (Lithospermum erythrorhizon ≈ Lithosperme aux racines rouges, connu aussi sous le nom de grémil pourpre mais aux fleurs blanches) d'Extrême-Orient qui teint du bleu au violet.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Herbe aux perles » in Notes de terrain (9 septembre 2015)

anis

2008-08-17T15:40:37Z

anette

- utilisation / ensoleillée, annuel, avril, mai, juillet, aout, aout, septembre, feuilles, blanc, 30 cm, 60 cm, 30 cm, potager, graines, léger, condiment, sec, oui, pauvre, apiacées (ombellifères), aout, septembre, surface/ratissage, Apiaceae, pH 6, pH 6,5, médicament, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, thérophytes (annuelles), barochore, antispasmodique (spasmolytique), carminatif, digestif, hypotensif, sédatif (calmant), stimulant, tonique, semen, simple en vente libre, sur le capitulaire De Villis

cumin

2008-05-01T16:15:56Z

Ou cumin vrai, cumin de Malte, faux anis, faux aneth, anis âcre.
Le cumin est une plante condimentaire cultivée pour ses graines.
Il se sème en avril-mai, sous tunnel, mais peut aussi être préparé sous abri, en godet, et repiqué en place.

- utilisation / ensoleillée, annuel, avril, mai, juillet, aout, blanc, rose, 30 cm, 20 cm, potager, graines, 10 cm, humifère, léger, condiment, drainé, frais, feuillage parfumé, fleur parfumée, 15 cm, apiacées (ombellifères), mars, avril, 25 cm, aout, septembre, dessiccation (séchage), Apiaceae, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, médicament, ombelle, akène, 20 cm, thérophytes (annuelles), digestif, excitant, galactogène, sudorifique (diaphorétique), tonique, semen, sur le capitulaire De Villis

carvi

2007-04-08T17:34:41Z

Ou cumin des prés, cumin des montagnes, anis des Vosges.
Le carvi, bisannuel, se sème parfois en avril ou plus souvent de mai-juin à début septembre, en sol léger et pas trop sec, pour une floraison l'année suivante. L'emplacement doit être ensoleillé.
Le gouda au cumin est, en fait, le plus souvent un gouda aux graines de carvi [1]. Ces dernières se conservent mal (perte rapide de leurs propriétés) et doivent donc être consommées dès la récolte suivante. Elles gardent toutefois leur (…)

- utilisation / ensoleillée, bisannuel, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, mai, juin, feuilles, racines/rhizome ou tubercule, blanc, rose, 60 cm, graines, léger, condiment, frais, feuillage parfumé, calcaire possible, apiacées (ombellifères), dessiccation (séchage), pivotante, Apiaceae, 3 ans, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, médicament, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, antidiarrhéique, antispasmodique (spasmolytique), apéritif, carminatif, digestif, semen, simple en vente libre, sur le capitulaire De Villis

plantain corne-de-cerf

2007-04-08T17:23:54Z

- utilisation / annuel, vivace, juin, juillet, aout, septembre, blanc, jaune, prairie, plantaginacées, pivotante, Plantaginaceae, épi, akène, hermaphrodite, anémogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, astringent, antitussif (béchique), ophtalmique, folia, radix, semen, non

marronnier

2007-04-08T15:06:05Z

Ou marronnier d'Inde, châtaignier de cheval.

Le marronnier vient des forêts des Balkans ; chez nous, il est utilisé comme arbre d'alignement. Malheureusement, son bois, se feuilles et ses fruits n'apportent rien — sinon des désagréments — au jardinier ; seule la floraison est spectaculaire. Cette floraison est blanche avec des taches rouges.

Le marronnier supporte moyennement la taille. Cette espèce qui a longtemps été considérée comme sans problème souffre de plus en plus d'attaques parasitaires comme la mineuse du marronnier (Cameraria ohridella, une chenille) ou divers champignons et bactéries ce qui réduit fortement son intérêt décoratif.

Le marronnier à fleurs rouges (Aesculus × carnea), l'un des hybrides existant le plus répandu a la particularité de ne pas pouvoir fructifier, ce qui peut être intéressant dans certains jardins.

Voir sur herbier :
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Sur les risques d'intoxication, voir aussi sur le Système canadien d'information sur la biodiversité. Système canadien d'information sur les plantes toxiques.

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Aculus hippocastani (Eriophyidae)

amarante queue-de-renard

2006-12-26T09:00:31Z

L'amarante queue-de-renard est une annuelle cultivée pour l'impression de la couleur de ses fleurs et graines en grands épis retombants rouge pourpre à magenta, parfois jaune orangé. C'est aussi une plante comestible, par ses feuilles cuisinées comme celles de l'épinard ou du chénopode — toutes plantes de la même famille — et par ses minuscules et très nombreuses graines.

- utilisation / ensoleillée, annuel, mai, juillet, aout, septembre, feuilles, rouge, 1,50 m, 50 cm, horticole-jardin d'agrément, graines, drainé, 60 cm, 80 cm, calcaire possible, pourpre, chénopodiacées, mars, avril, pivotante, Amaranthaceae, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, pH 8,5, épi, glomérule, panicule, pyxide (capsule), monoïque, anémogame, thérophytes (annuelles), polygame, antidiarrhéique, hémostatique, flores, radix, semen, non, neutre

abricotier

2006-12-25T15:01:54Z

L'abricotier est un arbre fruitier qui demande des hivers et étés contrastés (Himalaya, Turkestan, Valais, etc.) et qui convient donc assez mal à nos régions, réduisant ainsi le choix des variétés. Les variétés anciennes étant souvent autofertiles, on pourra se contenter d'un seul arbre bien adapté choisi avec son pépiniériste. Les gels tardifs pendant la floraison sont à craindre. Les boutons floraux étant, eux, très résistants. Les seuils critiques du gel sont, pour l'abricotier de -4 °C (…)

- utilisation / ensoleillée, novembre, mars, avril, juillet, aout, fruits, blanc, rose, graines, calcaire, mars, juillet, aout, sec, profond, drainé, oui, arbre, fertile, verger, 4 m, rosacées, juillet, aout, 6 m, dessiccation (séchage), congélation, conserve (appertisation), trois jours, Rosaceae, frais, vinaigre, corymbe, drupe, sucre, alcool, avril, aout, septembre, anglaise, ecusson, incrustation, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), entretien et fructification, anti-inflammatoire, dépuratif, laxatif, fructus, semen, cortex, dermatologique, potentiel pollen : 4/5, potentiel nectar : 2/5