hortical, calendrier des jardins et de la nature

magnolia étoilé

2014-04-27T12:06:37Z

Le magnolia étoile est un arbuste dont la floraison printanière est souvent simultanée à celle du magnolia de Soulange (mars-avril) [1]. Ses fleurs, à 32 pétales, sont généralement blanches mais des cultivars roses existent.
LCes fleurs apparaissent avant les feuilles et profitent ainsi du soleil printanier. L'idéal est de planter ce magnolia pour qu'il soit à la mi-ombre en été et au soleil au printemps (penser à protéger les fleurs des gels tardifs).

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, septembre, octobre, janvier, février, novembre, décembre, mars, avril, blanc, 1,50 m, 3 m, horticole-jardin d'agrément, juin, juillet, profond, drainé, fleur parfumée, arbuste ou arbrisseau, pH 6, pH 6,5, pH 7, rouge [+ rose], blanc, tige, janvier, décembre, hermaphrodite, entomogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), marcotte, stimulant, sudorifique (diaphorétique), flores, magnoliacées, Magnoliaceae

calament

2014-04-13T10:04:45Z

Ou calament commun, calament ascendent, calament faux népéta, sarriette ascendante, marjolaine sauvage, Calamintha ascendens, Calamintha officinalis, Calamintha menthifolia, Calamintha nepeta
Le calament est une petite vivace à fleurs bleu-violet à rose-mauve qui préfère les terres calcaires et ensoleillés. Son feuillage odorant est utilisé en cuisine comme condiment.
Comme beaucoup de lamiacées, le calament est cultivée comme plante médicinale.

- utilisation / ensoleillée, vivace, juillet, aout, septembre, feuilles, rose, mauve, violet, 50 cm, 20 cm, calcaire, léger, condiment, sec, oui, feuillage parfumé, lamiacées (labiées), traçante, Lamiaceae, 3 ans, glomérule, akène, rouge [+ rose], violet-bleu, hermaphrodite, épizoochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), antispasmodique (spasmolytique), excitant, stimulant, stomachique, tonique, folia, flores, absent de la Flore de Coste

anis

2008-08-17T15:40:37Z

anette

- utilisation / ensoleillée, annuel, avril, mai, juillet, aout, aout, septembre, feuilles, blanc, 30 cm, 60 cm, 30 cm, potager, graines, léger, condiment, sec, oui, pauvre, apiacées (ombellifères), aout, septembre, surface/ratissage, Apiaceae, pH 6, pH 6,5, médicament, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, thérophytes (annuelles), barochore, antispasmodique (spasmolytique), carminatif, digestif, hypotensif, sédatif (calmant), stimulant, tonique, semen, simple en vente libre, sur le capitulaire De Villis

cresson de fontaine

2008-08-17T09:54:32Z

quèrson, queurson

- utilisation / ensoleillée, vivace, mars, mai, juin, juillet, aout, septembre, feuilles, blanc, 10 cm, 50 cm, potager, calcaire, humifère, condiment, oui, mare/bords d'eau ou fossé, humide, brassicacées (crucifères), septembre, octobre, Brassicaceae, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, racème (grappe), racine, silique, hermaphrodite, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, antiscorbutique, antitussif (béchique), diurétique, expectorant, fortifiant, hypoglycémiant, pectoral, reminéralisant, stimulant, tonique, folia

acore

2008-06-07T18:14:10Z

Près de l'eau, supporte même jusqu'à 20 cm de submersion. Utile comme plante épurative dans le lagunage et pour consolider les berges. Les feuilles ne poussent que sur la partie jeune du rhizome.
La fleur est — comme pour les arums, avec lesquels l'acore a longtemps été classée — en fait un spathe [1].

- utilisation / ensoleillée, ombragée, mi-ombre, vivace, juin, juillet, vert, 1,20 m, 70 cm, fleur parfumée, calcaire possible, fertile, mare/bords d'eau ou fossé, humide, aracées, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, pH 8,5, rhizome, spadice, akène, Acoraceae, hermaphrodite, hydrochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), stimulant, stomachique, radix, neutre

cardamine hérissée

2008-03-15T19:05:13Z

Ou cressonnette, cardamine hérissée.
Plante adventice des potagers et comestible. On peut l'utiliser en salade crue, la préparer en sauce ou en omelette.

- utilisation / annuel, mars, avril, mai, juin, feuilles, blanc, 10 cm, 25 cm, oui, prairie, brassicacées (crucifères), friche/colonisation ou ruines, Brassicaceae, pivotante, racème (grappe), blanc, sans type spécial, silique, hermaphrodite, anémochore, autogame, thérophytes (annuelles), antiscorbutique, diurétique, stimulant

julienne des dames

2006-07-22T19:57:34Z

Ou girarde, fleur de Damas, giroflée des dames, julienne des jardins.
La julienne des dames est une plate plus ou moins vivace, souvent bisannuelle, à la floraison dressée blanche à violet-lilas parfois panachée. Présente naturellement plus au Sud, elle est cultivée dans les régions du Nord et en Belgique.
Les massifs de cette plante sont parfumés, surtout le soir, et visités par les insectes pour son nectar abondant. Sa présence au potager en est d'ailleurs la bienvenue.
Plusieurs (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, annuel, vivace, mars, avril, avril, mai, septembre, octobre, mai, juin, juillet, feuilles, fleurs, blanc, violet, 1 m, 1,30 m, horticole-jardin d'agrément, frais, oui, fleur parfumée, calcaire possible, haie ou lisière, prairie, humide, brassicacées (crucifères), aout, surface/ratissage, Brassicaceae, 3 ans, racème (grappe), sans type spécial, tige, silique, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, antiscorbutique, diurétique, expectorant, stimulant, sudorifique (diaphorétique), herba

ail des ours

2006-07-22T10:08:53Z

Ou ail des bois.
L'ail des ours est une plante de sous-bois, un ail aux feuilles aplaties en forme de lances qui disparaissent en hiver. Seul, alors, un petit bulbe maintient la plante en vie. Il a tendance à s'étaler en plate-bandes à l'ombre d'arbres ou en lisière de grandes haies ombrageuses, de préférence en terrain frais, parfois humide.
On le repère à ses fleurs qui apparaissent, d'avril à juin, après les feuilles et que l'on peut utiliser comme condiment décoratif en cuisine. Ses (…)

- utilisation / ombragée, mi-ombre, vivace, avril, mai, juin, feuilles, fleurs, blanc, 50 cm, bulbe/gousses, frais, oui, feuillage parfumé, fleur parfumée, fertile, haie ou lisière, mare/bords d'eau ou fossé, humide, sous-bois, liliacées, Amaryllidaceae, bulbe, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, pH 8,5, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, autogame, barochore, géophytes (hivernage souterrain), antidiarrhéique, antirhumatismal, antiseptique, antitussif (béchique), carminatif, digestif, diurétique, expectorant, hypotensif, stimulant, vermifuge (antihelminthique, ténifuge), vulnéraire, folia, radix, Nature en ville, potentiel pollen : 4/5, potentiel nectar : 4/5

aunée

2006-02-05T16:48:00Z

Ou grande aunée, aunnée, inule aunée, herbe à Hélène, œil de cheval, quinquina français, Corvisartia helenium.
L'aunée est une plante vivace, pas assez cultivée dans les jardins, assez imposante mais dont le feuillage disparait chaque hiver. Ses fleurs (inflorescences) jaunes rappelent l'hélianthus (tournesol & co) et son feuillage est assez rèche.
Elle a été cultivée comme médicinale mais aussi comme plante comestible. En effet, sa racine est riche en inuline un groupe de (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, juillet, aout, feuilles, racines/rhizome ou tubercule, jaune, 80 cm, 2 m, oui, fertile, prairie, humide, astéracées (composées), Asteraceae, pH 6,5, pH 7, médicament, capitule, corymbe, akène, hermaphrodite, anémochore, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), apéritif, astringent, antitussif (béchique), carminatif, digestif, expectorant, stimulant, radix, simple en vente libre

berce

2006-01-29T19:42:16Z

Ou grande berce, herbe aux vaches, patte de loup, patte d'ours, ursine, herbe du diable, fausse acanthe.

La berce — ou grande berce — est très répandue dans les près, lisières et terrains humides et les bords de routes et chemins. Ses tiges creuses et cannelées sont de haute taille, ce qui fait que sa floraison blanche dépasse largement les herbes voisines. L'inflorescence (l'ombelle) peut atteindre une vingtaine de centimètres, ensuite, les graines peuvent rester longtemps sur pied avant leurs dispersion.

La berce préfère les sols riches, frais et pas trop acides. Elle sert de garde manger à beaucoup d'insectes, de terrain de chasse aussi à d'autres et aux araignées. Enfin, ses tiges creuses servent d'abri à divers invertébrés.

Comme pour plusieurs apiacées, il faut la manipuler avec précaution car elle peut provoquer des réactions photosensibles de la peau [1]. Toutefois les feuilles peuvent être consommées cuites ou dans les salades pour les plus jeunes. Les jeunes tiges peuvent être mangées crues après avoir été pelées. Les autres parties sont plutôt à consommer en condiment (fleurs, gaines, racines).

[1] Présence de furanocoumarines ou furocoumarines.

Les tiges, sucrées, peuvent servir à préparer des liqueurs.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Macrolabis heraclei (Cecidomyiidae)