hortical, calendrier des jardins et de la nature

ortie brulante

2008-08-18T08:14:54Z

Ou Urtica minor, Urtica monoica, petite ortie, ortie grièche.
L'ortie brulante ou petite ortie, est une petite herbacée qui peut avoir plusieurs générations les années les plus douces. Ici, les fleurs mâles et femelles sont groupées sans les mêmes inflorescences (en glomérule).
Annuelle, elle n'a pas de racine traçante envahissante comme sa cousine dioïque mais a les même propriétés urticantes, médicinales et alimentaires.
Son purin est insectifuge et fertilisant.

- utilisation / annuel, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, feuilles, vert, 60 cm, 20 cm, sableux-sablonneux, urticacées, friche/colonisation ou ruines, glomérule, Urticaceae, akène, monoïque, épizoochore, anémogame, thérophytes (annuelles), purin, antidiarrhéique, antiscorbutique, antitussif (béchique), fortifiant, galactogène, hémostatique, reminéralisant, herba, dermatologique, simple en vente libre

cresson de fontaine

2008-08-17T09:54:32Z

quèrson, queurson

- utilisation / ensoleillée, vivace, mars, mai, juin, juillet, aout, septembre, feuilles, blanc, 10 cm, 50 cm, potager, calcaire, humifère, condiment, oui, mare/bords d'eau ou fossé, humide, brassicacées (crucifères), septembre, octobre, Brassicaceae, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, racème (grappe), racine, silique, hermaphrodite, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, antiscorbutique, antitussif (béchique), diurétique, expectorant, fortifiant, hypoglycémiant, pectoral, reminéralisant, stimulant, tonique, folia

prêle des champs

2008-05-01T18:13:29Z

caqueue, candèle èd file, queue èd rat, queue èd baudet

- utilisation / vivace, avril, mai, 10 cm, 50 cm, frais, fertile, bourgeons/jeunes pousses, teinture, vinaigre, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, rhizome, médicament, tubercule, équisetacées, jaunes, jaunes orangés, monoïque, anémochore, hydrogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), purin, antirhumatismal, astringent, antitussif (béchique), diurétique, hémostatique, reminéralisant, stomachique, vulnéraire, herba, non, Equisetaceae

ortie

2006-07-22T13:52:36Z

Ou grande ortie, ortie dioïque, ortie piquante, échaudure.

L'ortie est plante rudérale qui a une prédilection pour les lieux riches en azote (sous-bois humifère et surtout anciens jardins).

Les jeunes feuilles et pousses peuvent être cuites en soupe ou comme les épinards. L'ortie est délaissée par le bétail et les animaux de la basse-cour sauf une fois séchée (comme dans le foin) ou préalablement hachée. Les graines d'ortie séchées peuvent données avec la nourriture des chevaux et des volailles.

C'est la plante la plus réputée pour son purin et autres décoctions pour traitement et protection (insectifuge, engrais foliaire, ...) des végétaux au jardin.

Riches en silice, comme les prêles, l'ortie est également utilisable en polissage. Sa fibre intègre cordages, filets et toiles mais aussi béton de terre ou papier de luxe.

L'ortie fait aussi l'objet de dictons: Une ortie dans le poulailler est un œuf de plus dans le panier

Victor Hugo a écrit un éloge à l'ortie dans le roman Les Misérables :

Un jour il voyait des gens du pays très occupés à arracher des orties. Il regarda ce tas de plantes déracinées et déjà desséchées, et dit :
— C'est mort. Cela serait pourtant bon si l'on savait s'en servir. Quand l'ortie est jeune, la feuille est un légume excellent ; quand elle vieillit, elle a des filaments et des fibres comme le chanvre et le lin. La toile d'ortie vaut la toile de chanvre. Hachée, l'ortie est bonne pour la volaille ; broyée, elle est bonne pour les bêtes à cornes. La graine de l'ortie mêlée au fourrage donne du luisant au poil des animaux ; la racine mêlée au sel produit une belle couleur jaune. C'est du reste un excellent foin qu'on peut faucher deux fois. Et que faut-il à l'ortie ? Peu de terre, nul soin, nulle culture. Seulement la graine tombe à mesure qu'elle mûrit, et est difficile à récolter. Voilà tout. Avec quelque peine qu'on prendrait, l'ortie serait utile ; on la néglige, elle devient nuisible. Alors on la tue. Que d'hommes ressemblent à l'ortie !
Il ajouta après un silence :
— Mes amis, retenez ceci, il n'y a ni mauvaises herbes ni mauvais hommes. Il n'y a que de mauvais cultivateurs.

À la date du 12 février 2013, la recherche dans la base de Jean-François Léger sur Tela Botanica donne 41 noms populaires de plantes contenant le mot «ortie» : lien vers le résultat.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Ortie dioïque » in Notes de terrain (29 aout 2014)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Dasineura urticae (Cecidomyiidae)
❦ Dasineura dioicae (Cecidomyiidae)

Calendrier pollinique de l'APPA-NPDC exemple 2004-2016 pour l'ensemble des urticacées
sem.\ann.	04	05	06	07	08	09	10	11	12	13	14	15	16
	Codes : 1 (< 1 %), 2 (1-5 %), 3 (5-10 %), 4 (10-25 %), 5 > (> 25 %)
7	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	_
8	nc	nc	nc	_	_	nc	nc	nc	_	_	nc	nc	_
9	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1	_
10	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	1	1	_
11	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	1	_	_
12	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1
13	nc	nc	_	_	_	_	_	1	_	_	_	1	1
14	1	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	1	_	1
15	1	nc	_	_	_	_	1	_	1	_	1	1	_
16	1	1	_	_	_	_	_	1	1	_	1	1	1
17	1	1	_	1	_	_	_	1	_	_	_	1	1
18	1	1	1	1	_	_	_	1	1	_	1	1	1
19	1	1	_	1	nc	_	_	1	1	1	1	1	1
20	1	1	1	1	1	_	1	1	1	1	1	1	1
21	1	2	2	2	2	2	1	2	2	1	2	1	1
22	1	2	2	2	2	3	2	2	3	1	2	2	2
23	2	3	4	2	3	2	3	2	2	2	3	4	2
24	2	4	nc	3	2	3	2	2	2	3	3	4	2
25	3	3	2	2	3	2	3	2	2	4	2	3	2
26	2	2	4	2	3	4	3	3	3	3	2	4	2
27	2	2	3	2	3	3	2	2	3	3	2	3	3
28	2	2	2	3	2	2	2	2	2	2	2	2	4
29	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	4	2	4
30	3	2	2	3	4	2	3	2	2	1	3	2	3
31	4	2	2	4	3	2	4	4	3	2	3	2	3
32	3	3	2	4	3	4	4	4	4	2	3	3	3
33	3	5	3	3	3	3	4	4	4	3	3	3	4
34	3	3	2	3	3	4	3	3	3	4	2	3	4
35	3	2	3	2	3	2	4	2	2	3	4	3	2
36	4	_	2	2	2	2	2	nc	2	3	3	2	_
37	2	_	2	2	2	1	1	nc	1	1	2	2	1
38	2	2	2	1	1	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc
39	1	_	nc	nc	1	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc

Sur les risques d'intoxication, voir aussi sur le Système canadien d'information sur la biodiversité. Système canadien d'information sur les plantes toxiques.

épinard

2004-03-04T15:14:08Z

épin-nache, spinasse

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, annuel, bisannuel, mars, avril, aout, septembre, octobre, juin, juillet, aout, septembre, mai, juin, octobre, novembre, décembre, feuilles, vert, potager, 10 cm, humifère, poireau, tomate, cèleri-branche, choux, fraisier, haricot, pois, radis, carotte, pomme de terre, fenouil, betterave, salade, frais, maïs, bette à cardes (poirée), chénopodiacées, carotte, chicon, dessiccation (séchage), congélation, conserve (appertisation), deux jours, frais, Amaranthaceae, 4 ans, 5 ans, 2 cm, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, glomérule, akène, sucre, pleine terre, dioïque, anémogame, thérophytes (annuelles), barochore, 30 cm, graisse, reminéralisant, folia, 8 °C, 20 °C, 5 jours, 10 jours