hortical, calendrier des jardins et de la nature

casseillier

2019-07-10T17:30:45Z

Ou caseillier, josta.
Le casseillier (Ribes × nidigrolaria) est un hybride de cassissier (Ribes nigrum) et groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) [et R. divaricatum (?), un groseillier épineux à fruits noirs de la côte ouest du Canada et des États-Unis]. Il s'écrit parfois avec deux « s » comme cassissier et parfois avec un seuil « s » comme groseillier.
Sa taille se fait en fin d'hiver. Il suffit de couper, à la base, les tiges les plus âgées. Ces dernières ne sont pas épineuses. (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, avril, mai, juillet, feuilles, fruits, rouge, vert, 1,50 m, 2 m, 1,5 m, potager, février, mars, humifère, mars, novembre, drainé, frais, oui, verger, sous-bois, grossulariacées, juin, juillet, bicolore, arbuste ou arbrisseau, dessiccation (séchage), congélation, un jour, deux jours, frais, vinaigre, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, Grossulariaceae, racème (grappe), baie, sans type spécial, tige, sucre, alcool, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), un an, deux ans, absent de la Flore de Coste, potentiel pollen : 4/5, potentiel nectar : 3/5

saule à trois étamines

2011-03-29T15:12:17Z

Ou osier brun, osier rouge, osier franc, noir de Villaines, saule-amandier.

Le saule à trois étamines est apprécié des osiériculteurs sous le nom d'osier brun. Il a aussi sa place au jardin de par la grâce de sa floraison printanière : de longs chatons dorés, souples et dressés chez les pieds mâles, d'avril à mai-juin. Il est d'ailleurs intéressant de le rabattre régulièrement ou de le tailler en têtard court pour le contenir et garder les inflorescences à hauteur des yeux.

Son écorce séchée a été mélangée, broyée, à de la farine dans des périodes de disette. Ses feuilles, comparées à celles de l'amandier, nourrissent le bétail.

Sur le site http://www.osierpro.com/la-culture-de-l-osier les variétés en osiériculture de cette espèce sont :

Le noir de Villaines, le plus réputé, osier fin et droit avec beaucoup de corps.
La grande grisette, osier assez pattu et souple, destiné à la grosse vannerie
La grisette moyenne, osier fin et souple, destiné à la vannerie moyenne et fine.
La petite grisette, osier très fin et souple destiné à la vannerie fine.

utilisées surtout en tiges décortiquées (osier blancs). Le noir de Villaines en vert sert aussi en osier vivant.

Ce saule est utilisable en vannerie.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Illustrations sur Tela Botanica
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Aceria iteina (Eriophyidae)
❦ Aculus laevis (Eriophyidae)
❦ Aculus tetanothrix (Eriophyidae) = Aceria tetanothrix = Eriophyes tetanothrix
❦ Aculus craspedobius (Eriophyidae) = Vasates craspedobius
❦ Aculus magnirostris (Eriophyidae)
❦ …
❦ Hexomyza simplicoides (Agromyzidae)
❦ Hexomyza cecidogena (Agromyzidae)
❦ Iteomya capreae (Cecidomyiidae)
❦ Iteomyia major (Cecidomyiidae)
❦ Rabdophaga degeerii (Cecidomyiidae)
❦ Rabdophaga heterobia (Cecidomyiidae)
❦ Rabdophaga iteobia (Cecidomyiidae)
❦ Rabdophaga marginemtorquens (Cecidomyiidae)
❦ Rabdophaga rosaria (Cecidomyiidae) (« rose des saules ») = Rabdophaga cinerearum
❦ Rabdophaga salicis (Cecidomyiidae)
❦ Rabdophaga terminalis (Cecidomyiidae)
❦ Euura atra (Tenthredinidae)
❦ Euura bridgmanii (Tenthredinidae) = Pontania bridgmanii
❦ Euura pedunculi (Tenthredinidae) = Pontania pedunculi, Eupontania pedunculi, Pontania bella, Pontania gallarum auct.
❦ Euura proxima (Tenthredinidae) = Pontania proxima
❦ Euura triandrae (Tenthredinidae) = Pontania triandrae
❦ Euura vesicator (Tenthredinidae) = Eupontania vesicator, Pontania vesicator
❦ [Euura viminalis (Tenthredinidae) = Pontania viminalis, Eupontania viminalis
❦ Euura virilis (Tenthredinidae) = Pontania dolichura, Pontania virilis [et non ~~Pontania viridis~~]
❦ et autres Euura …
❦ etc.

Calendrier pollinique de l'APPA-NPDC exemple 2004-2016 pour les saules
sem.\ann.	04	05	06	07	08	09	10	11	12	13	14	15	16
	Codes : 1 (< 1 %), 2 (1-5 %), 3 (5-10 %), 4 (10-25 %), 5 > (> 25 %)
7	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	_
8	nc	nc	nc	_	3	nc	nc	nc	_	_	nc	nc	_
9	nc	nc	_	2	2	_	_	1	_	_	_	1	2
10	nc	nc	_	4	3	2	_	2	_	_	3	_	3
11	nc	nc	_	2	2	5	1	5	4	_	5	2	3
12	nc	nc	2	3	2	5	5	4	5	_	4	4	3
13	nc	nc	4	4	3	2	3	3	3	_	3	4	4
14	4	nc	3	3	2	3	3	4	3	4	4	2	3
15	2	nc	3	4	2	3	3	4	3	4	3	3	2
16	2	4	4	3	4	5	3	3	2	2	3	4	4
17	4	5	4	4	5	3	5	3	3	2	2	4	4
18	4	4	4	3	4	3	2	2	3	5	2	4	4
19	2	2	3	2	_	2	2	_	3	2	2	3	2
20	2	_	2	_	_	1	2	1	2	2	2	2	1
21	1	_	_	_	1	1	1	1	2	2	1	1	1
22	2	2	_	_	2	_	2	_	1	1	_	_	_
23	1	2	_	_	1	2	2	_	1	1	1	1	_
24	_	2	_	_	2	_	_	_	_	_	_	_	_
25	1	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
26	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
27	1	_	_	_	_	_	1	_	_	_	_	_	_
28	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1	_
29	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
30	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	1	_	_
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ronce du Japon

2008-05-01T15:22:01Z

Ses fruits sont comestibles et parfois appelés « raisin du Japon » mais cette ronce est aussi plantée pour ses tiges rouges foncées, très décoratives.

- utilisation / ensoleillée, fruits, blanc, 2 m, 3 m, potager, horticole-jardin d'agrément, mars, avril, drainé, frais, grimpant, verger, haie ou lisière, rosacées, 1,5 m, Rosaceae, drupe, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...)

hortensia en panicule

2008-04-13T16:21:14Z

L'hortensia en panicule fleurit blanc sur le bois de l'année, plus rarement également sur le bois de l'année précédente. L'inflorescence estivale varie ensuite en fanant vers des teintes encore décoratives roses à rouges, parfois vertes. Sa hauteur peut être imposante (plus de 4 m), ou naine, mais la plupart des cultivars s'étagent de 1,20 à 3 m.
L'exposition est moins contraignante que pour les autres hortensias : il supporte très bien le soleil. La taille se fait fin d'automne et en (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, mars, avril, octobre, novembre, juillet, aout, septembre, blanc, rose, 1,20 m, horticole-jardin d'agrément, acide, janvier, février, mars, novembre, décembre, humifère, léger, juillet, aout, septembre, drainé, frais, calcaire possible, 5 m, hydrangéacées, arbuste ou arbrisseau, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, panicule, capsule, rouge [+ rose], vert, vert-blanc, Hydrangeaceae, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), l'année

hortensia aspera

2008-04-13T16:12:02Z

L'hortensia aspera est un grand hortensia à floraison blanche à violet-mauve. Ses inflorescences sont plutôt aplaties avec un fort contraste entre les fleurs fertiles et les fleurs stériles. Selon les cultivars, la floraison débutera en aout (parfois fin juillet) ou septembre. Cet arbuste est originaire de Chine.
Comme pour l'hortensia commun, la taille ne doit pas dépasser le simple nettoyage.

- utilisation / ombragée, mi-ombre, aout, septembre, blanc, mauve, violet, 2 m, 3 m, horticole-jardin d'agrément, acide, mars, léger, frais, fertile, humide, hydrangéacées, bicolore, arbuste ou arbrisseau, violet, violet-bleu, blanc, gris-blanc, Hydrangeaceae, un an

cerisier

2006-12-25T15:52:07Z

Ou Prunus cerasus.

Le Prunus avium [1] (diploïde) est à l'origine des cerises modernes de table (plutôt les douces, les bigarreaux et les guignes) avec le Prunus cerasus (tetraploïde) ou cerisier acide (griottier, amarellier et cerisier vrai) dont les fruits sont généralement transformés (jus, confitures...). De nombreux croisements (comme Prunus × gondouinii des « cerises anglaises ») et sélections existent.

Le Centre régional de ressources génétiques Nord Pas-de-Calais (CRRG) recommande des comme variétés Cerise blanche d'Harcigny, Cerise blanche de Wavrans-sur-l'Aa, Gascogne tardive de Seninghem, Griotte du Nord, Guigne noire du Pévèle et Guigne noire de Ruesnes.

Le Centre Wallon de Recherches Agronomiques (Gembloux) recommande, lui, ces variétés [2] : Griotte de Schaerbeek.

Les cerises blanches et pâles sont moins attirantes pour les oiseaux, ce qui est intéressant si l'on n'est pas partageux. Les tardives (fin juillet, début aout) sont plus rares qu'en montagne mais pour le Nord, la Gascogne tardive de Seninghem est un bon choix (récolte en deuxième quinzaine de juillet).

Les couleurs du fruit sont parfois décrites avec un choix et un nombre des teintes pouvant varier avec les systèmes. Voici l'exemple pris chez D. Szalatnay [3] :

la couleur de la peau : 1 - Jaune, 3 - Rouge sur fond jaune, 4 - Rouge clair, 5 - Rouge, 7 - Rouge foncé, 9 - Noir ;
la densité des lenticelles est également décrite : 1 - Nulle ou pas visible, 3 - Faible, 5 - Moyenne, 7 - Élevée ;
la brillance de la peau est elle-même pris en compte : 3 - Mate, 5 - Luisante, 7 - Brillante.

La taille de formation peut se faire en mars mais elle cicatrise mieux si elle est faite en juillet, après la récolte. Un élagage se fera plutôt de mi-avril à fin juin — durant la floraison ou la fructification — et donnera plus de lumière aux autres branches. De même, le greffage est préférable en fin d'été (parfois jusqu'en octobre) qu'au printemps ou le flux de sève peut être trop important et rejeter le greffon. Il peut être sur bois de Sainte-Lucie (Prunus mahaleb) lorsque le terrain est plutôt sec et calcaire.

Les seuils critiques du gel sont, pour le cerisier de -4 °C pour les boutons floraux fermés, de -1,7 °C pour la pleine floraison et de -1 °C pour les petits fruits [4].

La cerise a tendance à absorber les odeurs des aliments et produits avec lesquels elle est conservée. Il vaut donc mieux l'en préserver et la consommer dans les 2 jours [5].

Le cerisier fait aussi l'objet de dictons: Pluie de la Sainte-Opportune (22 avril), ni cerises, ni prunes.

Quand il pleut le jour de Saint-Georges (23 avril), sur cent cerises, on a quatorze.

[1] C'est aussi l'espèce du merisier ou cerisier des oiseaux.

[2] http://rwdf.cra.wallonie.be/

[3] SZALATNAY D., 2006, Descripteurs de fruits PAN, Fructus, p. 62.

[4] D'après Gel de printemps : protection des vergers (Ctifl, 1998) et documents Cirame, cité par Évelyne Leterme in « Des fruitiers fragilisés », Les 4 saisons n° 251 (novembre-décembre 2021).

[5] Suivant les modes de conservation, cette limite peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : 2 jours toujours, congélateur : 6 mois, sec et conserve : 1 an, alcool : 1-2 an, vinaigre : 8 mois, confiture : 1 an, sirop : 6 mois
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8 . — p. 185-191.

Les variétés communément vendues : http://www.arbre-fruitier.com/ceris....

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Dasineura tortrix (Cecidomyiidae)
❦ Myzus cerasi (Aphididae)

abricotier

2006-12-25T15:01:54Z

L'abricotier est un arbre fruitier qui demande des hivers et étés contrastés (Himalaya, Turkestan, Valais, etc.) et qui convient donc assez mal à nos régions, réduisant ainsi le choix des variétés. Les variétés anciennes étant souvent autofertiles, on pourra se contenter d'un seul arbre bien adapté choisi avec son pépiniériste. Les gels tardifs pendant la floraison sont à craindre. Les boutons floraux étant, eux, très résistants. Les seuils critiques du gel sont, pour l'abricotier de -4 °C (…)

- utilisation / ensoleillée, novembre, mars, avril, juillet, aout, fruits, blanc, rose, graines, calcaire, mars, juillet, aout, sec, profond, drainé, oui, arbre, fertile, verger, 4 m, rosacées, juillet, aout, 6 m, dessiccation (séchage), congélation, conserve (appertisation), trois jours, Rosaceae, frais, vinaigre, corymbe, drupe, sucre, alcool, avril, aout, septembre, anglaise, ecusson, incrustation, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), entretien et fructification, anti-inflammatoire, dépuratif, laxatif, fructus, semen, cortex, dermatologique, potentiel pollen : 4/5, potentiel nectar : 2/5

rue officinale

2006-12-24T17:21:04Z

Ou rue des jardins, rue fétide.
De la même famille que les agrumes, la rue est une herbe (ou plutôt un sous-arbrisseau) à forte odeur et à feuillage bleuté un peu charnu. De par son feuillage contrastant avec des petites fleurs jaunes, la rue est une plante décorative assez discrète. On peut la planter — outre au potager — aussi bien dans les massifs au bord de pelouses que dans les jardins de curé.
La rue officinale est connue comme plante aromatique (amérisante) et médicinale mais le (…)

- utilisation / ensoleillée, juin, juillet, jaune, vert, 1 m, 30 cm, potager, horticole-jardin d'agrément, mars, septembre, octobre, condiment, drainé, 60 cm, oui, feuillage parfumé, pauvre, surface/ratissage, arbuste ou arbrisseau, pH 6, pH 6,5, pH 7, corymbe, racème (grappe), Rutaceae, rutacées, capsule, tige, hermaphrodite, entomogame, chaméphytes (sous-arbrisseaux), barochore, purin, antispasmodique (spasmolytique), vermifuge (antihelminthique, ténifuge), folia, flores, emménagogue, simple en vente libre, sur le capitulaire De Villis

potentille ligneuse

2006-10-01T14:19:43Z

Ou Dasiphora floribunda.
Il existe plus de 130 cultivars de cette potentille ornementale.

- utilisation / ensoleillée, novembre, juillet, aout, septembre, octobre, jaune, 15 cm, 1,30 m, horticole-jardin d'agrément, mars, léger, juin, juillet, drainé, frais, rosacées, septembre, octobre, novembre, arbuste ou arbrisseau, Rosaceae, pH 6, pH 6,5, pH 7, cyme, akène, tige, dioïque, épizoochore, entomogame, chaméphytes (sous-arbrisseaux)

myrtillier

2006-10-01T13:18:27Z

Ou airelle, airelle noire, brembelle, brinbelle, maurette, myrtille, pouriot, raisin de bruyère, raisin des bois, vigne des montagnes.
Le myrtillier est un arbuste bas, de sol acide. Les populations sauvages sont assez rares dans nos régions mais on peut le cultiver — y compris en pot — pour ses fruits que l'on consommera dès la récolte [1]. Les variétés en vente — plus souvent des Vaccinium corymbosum [2] ou même Vaccinium ashei [3], tous deux d'origine nord-américaine, que des Vaccinium (…)

- utilisation / mi-ombre, vivace, janvier, février, mars, octobre, novembre, décembre, avril, mai, juin, aout, fruits, rouge, 60 cm, 20 cm, acide, février, mars, humifère, léger, octobre, frais, 60 cm, 80 cm, oui, sous-bois, éricacées, juillet, aout, potée ou terrasse, teinture, dessiccation (séchage), congélation, deux jours, trois jours, traçante, Ericaceae, frais, pH 4, pH 4,5, pH 5, pH 5,5, médicament, racème (grappe), baie, tige, sucre, alcool, violets, bleus violacés, lilas et mauves, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, chaméphytes (sous-arbrisseaux), marcotte, entretien et fructification, antidiarrhéique, antiscorbutique, diurétique, fortifiant, hypoglycémiant, stomachique, folia, fructus, simple en vente libre, deux ans, Nature en ville