hortical, calendrier des jardins et de la nature

thuya

2009-02-07T15:59:16Z

Ou thuya géant.
Avec le Thuja occidentalis ou thuya du Canada, le Thuja plicata est le cuppressacée — si n'est l'arbre — le plus utilisé pour les haies taillées. Il s'agit pourtant d'un arbre de forêt, plutôt humide, qui forme de beaux spécimens isolés ou de groupe.
Son utilisation en haie est remise en cause par de nombreux prescripteurs (paysagistes, collectivités locales, écologues, aménageurs...). Plus que l'omniprésence de ce végétal, problème d'ordre esthétique et sociologique, ce (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, mars, avril, mai, horticole-jardin d'agrément, mai, juin, septembre, octobre, aout, arbre, haie ou lisière, 30 m, 25 m, cupressacées, aout, septembre, octobre, Cupressaceae, cône, cône (strobile), monoïque, anémochore, anémogame, phanérophytes (arbres), marcotte, topiaire et haie au carré, antirhumatismal, folia, herba

troène à feuilles ovales

2008-10-06T08:21:52Z

Ou troène du Japon, troène de Californie.
Cet arbuste, très commun dans les haies taillées pour ses feuilles semi-persistantes, a été introduit d'abord en Californie depuis le Japon ou la Corée puis en Europe (première introduction en 1847).
Il est plus intéressant en isolé ou en groupe pour sa floraison parfumée proche de celle du lilas (qui est une plante de la même famille). De nombreux cultivars argentées, panachés... existent ; les panachés dorés mettent en valeur les murs sombres.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, mars, avril, septembre, octobre, juin, juillet, blanc, 3 m, horticole-jardin d'agrément, avril, aout, humifère, drainé, oui, fleur parfumée, calcaire possible, haie ou lisière, 5 m, oléacées, 2 m, Oleaceae, panicule, entomogame, topiaire et haie au carré, potentiel pollen : 2/5, potentiel nectar : 4/5

lierre

2004-03-21T13:41:14Z

rampwèle, rampreule, rampe, zuère, yère

- utilisation / ombragée, mi-ombre, mars, avril, novembre, septembre, octobre, novembre, décembre, jaune, vert, 40 cm, mars, humifère, mars, avril, profond, frais, oui, grimpant, haie ou lisière, 20 m, sous-bois, araliacées, 1 cm, janvier, février, mars, décembre, arbuste ou arbrisseau, teinture, pH 6, pH 6,5, pH 7, Araliaceae, médicament, ombelle, drupe, baie, vert-jaune, sans type spécial, tige, avril, septembre, fente, violets, bleus violacés, lilas et mauves, verts, jaunes verdâtres, rouges, roses, pourpres-rouges, murs ou toits, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, phanérophytes (arbres), hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), placage, topiaire et haie au carré, vannerie, purin, analgésique, carminatif, sédatif (calmant), folia, dermatologique, Nature en ville, potentiel pollen : 4/5, potentiel nectar : 4/5

if

2004-03-07T09:06:49Z

Ou if commun, if à baies.
L'if est un arbre à la croissance plutôt lente surtout utilisé en haie et en topiaire alors qu'il peut aussi former un arbre majestueux à la grande longévité (de l'ordre du millénaire).
Il se taille facilement et son feuillage peut repartir rapidement du tronc après une coupe sévère. Seuls les pieds femelles portent les fruits rouges (arilles). Sur l'if, seule la partie rouge des fruits n'est pas toxique.
Le bois, lui, est apprécié dans de nombreux domaines : (…)

- utilisation / ombragée, mi-ombre, mars, avril, mai, jaune, vert, horticole-jardin d'agrément, calcaire, aout, septembre, frais, arbre, fertile, haie ou lisière, 15 m, 20 m, humide, sous-bois, taxacées, septembre, octobre, novembre, boisement, 5 m, alignement, médicament, cône, Taxaceae, baie, arille (baie), sans type spécial, tige, dioïque, endozoochore, anémogame, phanérophytes (arbres), topiaire et haie au carré, textile ou corderie, antirhumatismal, antispasmodique (spasmolytique), folia, Nature en ville, potentiel pollen : 3/5, potentiel nectar : 0/5, non, galles citées

buis

2004-03-06T10:31:34Z

Ou bois bénit, ozane, guézette.

Le buis est un arbuste utilisé en haie ou en topiaire. On le trouve dans les bois calcaires des montagnes du Sud de la France, par exemple, mais ailleurs il n'existe qu'en culture.

Le bouturage s'effectue souvent en février-mars. Il s'agit alors de prélever de jeunes rameaux, d'effeuiller la base, en ne gardant que 5-6 feuilles, et de les planter en pépinière (à l'abri des vents et exposée au nord). On les en retire en novembre pour les mettre en place. Le bouturage peut aussi se faire au moment de la taille — fin main-début juin — qui suit la pousse de printemps. Le méthode reste la même mais il faut mieux assurer en trempant la tige dans une poudre d'hormones.

Les plantations de buis sont de plus en plus menacées par la pyrale du buis, un papillon est-asiatique arrivé vers 2005 en Europe. Aussi, est-il prudent d'éviter un certain temps de nouvelles plantations de buis — et même de fusain et de houx, également ravagés — et de prévoir des espèces de remplacement adaptées aux régions : myrtes, cotonéasters, osmanthus…

Parmi les parasites lus plus communs, on trouve :
— les chenilles de la pyrale du buis, déjà citée ;
— les psylles du buis, encore contrôlables par les auxiliaires naturels s'ils sont favorisés ;
— le Cylindrocladium buxicola, champignon ascomycète causant un dépérissement du buis nommé cylindrocladiose ;
— le Vollutella buxi (ou Pseudonectria buxi), autre champignon ascomycète causant aussi un dépérissement.

[1] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

Le buis peut-être victime de plusieurs insectes ravageurs, notamment [1] :
— diptères : la cécidomyie du buis (Monarthropalpus flavus = Monarthropalpus buxi)
— lépidoptères : la tordeuse de l'if (Ditula angustiorana), la pyrale du buis (Cydalima perspectalis)
— hémiptères : la virgule du pommier (Lepidosaphes ulmi, une cochenille), le psylle du buis (Psylla buxi)

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [2] :
❦ Monarthropalpus flavus (Cecidomyiidae) = Monarthropalpus buxi
❦ Psylla buxi (Psyllidae) = Spanioneura buxi

épine-vinette

2004-03-06T10:28:17Z

En France, l'épine-vinette a dès le 19e siècle été arrachée pour prévenir la maladie de la rouille des blés (Puccinia graminis) [3] dont elle n'était en fait que l'un des multiples hôtes secondaires. Contrairement à beaucoup de berbéris horticoles, l'épine-vinette perd ses feuilles en hiver.

Il est utile pour construire des haies défensives contre le passage des animaux et pour héberger des oiseaux à l'abri des chats de par ses épines à trois pointes au départ de chaque rameau. Ses fruits, un peu aigres mais comestibles, sont encore vendus séchés en Iran et exportés même en Europe, notamment la variété asperma, sans pépins. On peut les cueillir à l'automne, même après du gel pour des gelées ou des sauces. Même les feuilles ont pu être consommées.

Bien qu'originaire du Moyen et du Proche-Orient, la présence du berbéris en France a été assez ancienne pour apparaitre dans le Calendrier républicain. Il s'agit du 13e jour de fructidor.

[1] Voir : Alain Fraval, « La Pyrale du buis : l'art topiaire en danger », in Insectes n° 174 (3e trim. 2014).

[2] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

[3] De même que certains Juniperus sont l'hôte obligatoire de la rouille grillagée (Gymnosporangium sabinae) du poirier.

L'écorce de la racine est utilisable en teinture (jaune vif) l'agent actif principal en est un alcaloïde, la berbérine.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Epine-vinette » in Notes de terrain (17 septembre 2017)

houx

2004-03-06T10:09:09Z

ou, our, ouche, uchon

- utilisation / ombragée, mi-ombre, janvier, février, mars, novembre, décembre, mai, juin, blanc, 3 m, horticole-jardin d'agrément, sableux-sablonneux, argileux, acide, mars, humifère, léger, juillet, aout, septembre, frais, oui, fleur parfumée, arbre, haie ou lisière, 6 m, 3 m, aquifoliacées, janvier, octobre, novembre, décembre, boisement, arbuste ou arbrisseau, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, Aquifoliaceae, cyme, glomérule, drupe, sans type spécial, feuille, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), marcotte, entretien et fructification, topiaire et haie au carré, antipyrétique (ou fébrifuge), antitussif (béchique), diurétique, sudorifique (diaphorétique), folia, Nature en ville, potentiel pollen : 3/5, potentiel nectar : 3/5

hêtre

2004-03-06T09:43:37Z

Le hêtre est un arbre de forêt — et ancienne espèce « invasive » — que l'on utilise aussi taillé en haie pour son feuillage marcescent qui ne tombe qu'au printemps. Il ne supporte quasiment pas le recépage. Conduit en têtard, le hêtre est alors rabattu sur sa tête tout les 10 ans pour fournir du bois de chauffage. Dans son sous-bois, on peut favoriser les espèces à floraison très précoce (comme la jacinthe des bois, l'anémone sylvie), avant l'arrivée du feuillage en avril-mai.

Il apprécie une atmosphère humide, un sol humide et drainant mais peu les sols engorgés. En montagne, il pousse préférentiellement sur les versants ombragés, au Nord. En plaine, il redoute les régions trop chaudes et trop sèches. Il tend à dominer les autres espèces et à les remplacer mais il a besoin de couverture pour débuter sa croissance. Par contre nombre champignons profitent de son sous-bois. D'après Robert Bourdu, sa dernière arrivée en France — hors un reliquat pyrénéen, il y a 8 000 ans — date de 4 000 ans [1].

Ses jeunes feuilles sont à consommer dans les salades. Par la suite les tanins la rendent indigeste. Ces derniers, concentrés, comme dans ses cousins chênes, expliquent la faible vitesse de dégradation des feuilles tombées. Tout le long de l'année, les hêtraies sont couvertes de feuilles mortes d'où peu de plantes émergent.

Son écorce interne aurait aussi été consommée en Scandinavie, mais se sont ses fruits — pour lesquels il faut attendre une quarantaine d'années leur production —, les faines (faînes) qui ont été le plus consommés. Crues, grillées ou transformées en huile. Cette huile du pauvre, aussi utilisée pour l'éclairage, est devenue extrêmement rare et son prix est exorbitant (plusieurs centaines d'euros le litre). Sa particularité est de ne rancir qu'après une décennie de conservation dans les meilleurs cas et de ne pas contenir de fagine ou choline (tanin présente en petite quantité dans le fruit — notamment dans l'enveloppe — dont l'abus irriterait les intestins). La récolte (ou fainée) est très variable selon les années, 2011 étant l'une des rares très bonnes années. Elle vient assez tardivement. En effet, le hêtre ne commence à fleurir généralement qu'à un âge approchant la bonne cinquantaine d'années.

Les faines sont appréciées par une partie de la faune forestière : sanglier (on menait aussi les porcs), blaireau, écureuil, muscardin, campagnol roussâtre, mulot à collier, loir, ramier, pinson du nord, pic épeiche, pic mar, etc.

Le hêtre a notamment été l'une des sources de créosote à partir de son goudron, obtenu en distillant son bois. Ce dernier est apprécié pour sa finesse et son homogénéité.

Parmi les parasites communs du hêtre :
— le puceron laineux du hêtre (Phyllaphis fagi) ;
— les cicadelles, dont les piqures créent des décolorations de feuillage ;
— divers galles d'acariens sans conséquences.

[1] Par ailleurs, des études génétiques montrent que des reliques montagnardes du sud des Alpes et de Slovénie sont à l'origine des hêtres — de France ou au moins de Suisse —, les autres refuges étant la péninsule balkanique, l'Italie et l'Espagne (source : La Salamandre, n° 225, octobre-novembre 2014, p. 44.

Parmi les variantes du hêtre (formes pleureuses, à feuilles laciniées, etc.), le hêtre tortillard est la variante la plus spectaculaire mais sa croissance est extrêmement lente. Une étude très documentée existe : Les Hêtres tortillards,
Fagus sylvatica L. var. tortuosa Pépin, de Lorraine, dans leur contexte européen de Georges H. Parent (Ferrantia, n° 48, Luxembourg, 2006).

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Acalitus stenaspis (Eriophyidae)
❦ Aceria nervisequa (Eriophyidae)
❦ Mikiola fagi (Cecidomyiidae)
❦ Hartigiola annulipes (Cecidomyiidae) = Oligotrophus fagineus

Calendrier pollinique de l'APPA-NPDC exemple 2004-2016
sem.\ann.	04	05	06	07	08	09	10	11	12	13	14	15	16
	Codes : 1 (< 1 %), 2 (1-5 %), 3 (5-10 %), 4 (10-25 %), 5 > (> 25 %)
7	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	_
8	nc	nc	nc	_	5	nc	nc	nc	_	_	nc	nc	_
9	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
10	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
11	nc	nc	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
12	nc	nc	_	2	3	_	_	_	_	_	2	_	_
13	nc	nc	_	2	_	_	_	2	4	_	_	_	_
14	_	nc	_	_	_	_	4	4	4	_	2	_	2
15	_	nc	_	_	_	5	_	4	_	_	5	_	4
16	3	_	5	5	3	5	5	5	_	_	5	_	4
17	5	_	4	5	5	5	5	3	4	4	4	5	4
18	4	_	4	4	4	_	4	2	4	4	3	5	5
19	3	_	4	3	_	_	_	2	4	4	2	5	3
20	1	_	_	_	_	_	_	_	_	2	_	_	2
21	1	_	_	_	3	_	_	_	_	_	_	_	_
22	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
23	_	_	_	_	_	_	_	_	4	_	_	_	1
24	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
25	_	5	_	_	_	_	_	_	_	2	_	_	_
26	1	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
27	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
28	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
29	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
30	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
31	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
32	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
33	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
34	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	3	_
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36	_	_	_	_	_	_	_	nc	_	_	_	_	_
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38	_	_	_	_	_	_	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc
39	_	_	nc	nc	_	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc

charme

2004-03-06T09:28:26Z

Le charme est apprécié dans les haies (la charmille) dans lesquelles il supporte mieux la taille que le hêtre [2]. La taille de la charmille se fait en début et en fin d'été.

Le charme est aussi un arbre forestier qui pousse partout tant que le sol n'est ni trop humide ni trop acide. Lorsqu'il est cultivé en haie, il peut être conduit en têtard plutôt qu'en charmille. On en récolte alors du bois de chauffage tous les 10 ans environ : cette taille se fait en hiver pendant le repos de l'arbre.

Les jeunes feuilles et les graines sont parfois consommées. Une huile est même tirée des fruits.

[1] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

[2] Celui-ci survit rarement au recepage mais est apprécié pour son feuillage encore plus marcescent que celui du charme, gardant la haie plus opaque.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Aculops macrotrichus (Eriophyidae) = Aceria macrotrichus
❦ Aceria tenella (Eriophyidae)
❦ Zygiobia carpini (Cecidomyiidae)

Calendrier pollinique de l'APPA-NPDC exemple 2004-2016
sem.\ann.	04	05	06	07	08	09	10	11	12	13	14	15	16
	Codes : 1 (< 1 %), 2 (1-5 %), 3 (5-10 %), 4 (10-25 %), 5 > (> 25 %)
7	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	2
8	nc	nc	nc	nc	2	nc	nc	nc	_	2	nc	nc	1
9	nc	nc	_	_	_	_	2	2	_	_	_	2	2
10	nc	nc	_	2	_	_	2	2	_	_	2	_	2
11	nc	nc	_	3	2	1	3	_	2	_	3	_	3
12	nc	nc	_	4	2	_	4	4	4	_	4	_	3
13	nc	nc	_	5	2	2	4	5	4	1	5	_	5
14	5	nc	1	3	2	5	5	5	4	2	4	4	4
15	2	nc	2	4	2	5	5	2	4	2	2	5	4
16	2	5	_	2	5	2	5	2	3	5	2	5	2
17	4	4	4	2	2	2	2	_	3	5	_	2	2
18	2	_	5	_	2	1	_	_	3	4	1	3	1
19	2	4	3	_	_	_	_	_	_	2	_	2	1
20	2	_	3	_	_	_	_	2	_	1	_	_	1
21	_	_	_	_	_	_	_	_	2	_	1	_	_
22	1	_	_	_	_	_	_	_	_	1	_	_	_
23	1	_	_	_	_	_	_	_	_	1	_	_	_
24	_	_	_	_	_	_	_	_	2	_	_	2	_
25	2	_	_	_	_	_	_	_	_	2	_	_	_
26	2	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
27	2	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
28	1	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
29	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
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31	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
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33	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
34	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
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36	_	_	_	_	_	_	_	nc	_	_	_	_	_
37	_	_	_	_	_	_	_	nc	_	_	_	_	_
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39	_	_	nc	nc	_	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc	nc

laurier sauce

2004-03-05T14:07:21Z

Ou laurier vrai, laurier franc.
Le laurier peut atteindre 15 m dans les régions méditerranéennes mais dépasse rarement les six mètres dans nos régions [1]. Il est parfois utilisé en haie ou en topiaire.
Ses feuilles sont aromatiques : c'est le traditionnel bouquet garni où il est lié à des branches de thym et d'estragon. Il est conseillé de les laisser sécher quelques jours avant utilisation ; en effet, les feuilles fraiches contiennent des substances toxiques.

- utilisation / ensoleillée, mars, avril, avril, janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, décembre, feuilles, 3 m, potager, horticole-jardin d'agrément, mai, septembre, léger, mars, avril, aout, condiment, drainé, oui, feuillage parfumé, haie ou lisière, 5 m, 1,20 m, lauréacées, potée ou terrasse, arbuste ou arbrisseau, dessiccation (séchage), pH 6, pH 6,5, pH 7, Lauraceae, spadice, baie, tige, dioïque, endozoochore, entomogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), marcotte, entretien et fructification, topiaire et haie au carré, allergénique, analgésique, apéritif, digestif, expectorant, folia, fructus, simple en vente libre, sur le capitulaire De Villis, galles citées