hortical, calendrier des jardins et de la nature

gaillet gratteron

2008-08-28T18:39:56Z

Les graines grillés du gaillet gratteron ont servi de succédané au café. Ce dernier est d'ailleurs aussi de la famille des rubiacées.

Les feuilles terminales sont également comestibles cuites à l'eau.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier du Québec
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
Infloweb

Autre herbier : Vanette. « Gaillet gratteron » in Notes de terrain (27 mai 2016)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Cecidophyes rouhollahi (Eriophyidae)
❦ Dasineura galiicola (Cecidomyiidae)
❦ Schizomya galiorum (Cecidomyiidae)
❦ Dasineura aparines (Cecidomyiidae)

garance voyageuse

2008-06-30T13:53:41Z

Ou garance sauvage, petite garance.

La garance voyageuse est une plante grimpante-rampante, plutôt du sud, que l'on peut croiser parfois mais qui est surtout plantée. Elle se comporte comme le gaillet pour sa façon de s'accrocher puis de disperser ses graines. Cette garance peut être protégée régionalement mais elle n'est pas naturalisée dans le nord de la France ni en Belgique.

[1] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

Les racines sont utilisables en teinture (rouge orangé) [1], comme celles de la garance des teinturiers Rubia tinctorum.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

garance des teinturiers

2008-06-30T13:51:35Z

waranche

- utilisation / vivace, mars, avril, juillet, aout, septembre, jaune, 1 m, profond, grimpant, haie ou lisière, humide, rocaille ou talus, couvre-sol, septembre, rubiacées, teinture, traçante, rhizome, Rubiaceae, cyme, ombelle, baie, rouges, roses, pourpres-rouges, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), antibiotique, antifongique, apéritif, diurétique, fortifiant, radix, sur le capitulaire De Villis

gardénia

2008-05-19T08:42:00Z

Ou Gardenia augusta, jasmin du Cap.
Le gardénia est un arbrisseau, à floraison blanche très parfumée et feuillage vernissé, originaire de la Chine subtropicale.
Le gardénia préfère un sol franc et léger, neutre ou légèrement acide et assez riche.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, aout, fleurs, blanc, 1,50 m, 2 m, horticole-jardin d'agrément, acide, humifère, drainé, fleur parfumée, rubiacées, arbuste ou arbrisseau, teinture, pH 4,5, pH 5, pH 5,5, Rubiaceae, jaunes, jaunes orangés, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), fleur solitaire, analgésique, antipyrétique (ou fébrifuge), céphalique, sédatif (calmant), fructus

aspérule odorante

2008-05-19T08:00:55Z

Ou gaillet odorant, thé suisse, reine des bois, hépatique, muguet des bois, muguet des dames, reine des bois.
L' aspérule odorante est une plante basse qui apprécie l'ombre. Au soleil elle souffre vite de la concurrence. En couvre-sol elle offre de belles étendues blanches autour du mois de mai.
Les fleurs séchées sont utilisées comme insectifuge, notamment pour les mites (présence de coumarine). Les fleurs fraiches aromatisent le « vin d'aspérule ». D'autres boissons alcoolisées, (…)

- utilisation / ombragée, mi-ombre, vivace, juillet, aout, septembre, octobre, avril, mai, juin, blanc, 10 cm, 50 cm, 25 cm, humifère, drainé, frais, fleur parfumée, sous-bois, couvre-sol, surface/ratissage, rubiacées, teinture, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, rhizome, médicament, Rubiaceae, cyme, ombelle, capsule, orangés, bruns orangés, rouges, roses, pourpres-rouges, hermaphrodite, épizoochore, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), antispasmodique (spasmolytique), digestif, diurétique, ophtalmique, sédatif (calmant), herba, simple en vente libre, Nature en ville, galles citées

caille-lait jaune

2006-01-23T17:48:53Z

Ou vrai gaillet, gaillet jaune, fleur de la Saint-Jean, bon sang, petit muguet.

Le gaillet vrai pousse en lisière de bois, sur les talus et autres terrains bien drainés (pelouses sèches, …).

Ses graines peuvent être torréfiées pour utiliser en décoction, comme le café, l'orge, la racine de chicorée...

[1] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

Les racines utilisées en teinture pour donner du rouge. Les feuilles sont utilisées en colorant alimentaire jaune (fromage type Chester, beurre). Si elles était parfois mélangées à la présure, elles ne font pas cailler le lait par elles-mêmes.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Caille-lait ou gaillet vrai » in Notes de terrain (20 juillet 2014)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Cecidophyes rouhollahi (Eriophyidae)
❦ Aceria galiobia (Eriophyidae)
❦ Dasineura galiicola (Cecidomyiidae)
❦ Schizomya galiorum (Cecidomyiidae)
❦ Geocrypta galii (Cecidomyiidae)